“去找些刚烧制出来的竹炭过来，干净些的。”赵苏吩咐韩阳，皂坊里常备着竹子烧制出来的竹炭，用来去除杂质。

韩阳骑马一溜烟的跑了，韩书跟上?公子欲言又止。

“不?让你白游，一会儿让你见证奇迹。”赵苏看了韩书一眼，知道?他即好奇又怕涉及到机密，所以不?好意思自?己开?口。

韩书顿时头点的跟小鸡啄米似的，“真要是?能酿出酒来，裸泳就裸泳。”

什么都没有喝酒重要，果子酿成的酒，公子再?不?会藏着掖吧。到时候，他岂不?是?可以泡在酒坛子里尽情喝个够，想想就美得冒泡。

红糖变成白糖的步骤非常简单，红糖是?由甘蔗粗熬而得到的，红棕色其实就是?甘蔗遗留的微小杂质。只需拿竹炭过滤，吸附掉所有的杂质，就能变成白糖。

先?将红糖倒水融化，然后放入竹炭，很快一大锅红糖水就变得澄清。而竹炭是?不?融于水的，所以不?用担心白糖里混入竹炭。过滤之后，将白糖水加热熬煮至浓稠，最后倒入平时用来装豆腐的木匣中。

等韩书看到最后剩下的一团透明状糖水，整个人?都傻了，“这又是?什么？”

红糖水如同变魔术一般，变成透明色，这冲击力丝毫不?亚于公子说沙子能烧制成玻璃的时候，所带给他的震惊。

“等干一点切成小块，明天拿出去晒晒，挥发掉水份剩下的就是?白糖。”两个人?在酒精坊的实验室里鼓捣半天，终于得到了满意的结果。

赵苏很高兴，第一步虽然简单，但极其顺利，说明酿酒的过程也会很顺利。

第二日赵苏去酒精坊的时候，看到韩书站在院子里哭，不?由大奇，“出什么事了？”

能把一个大男人?逼到哭，这得是?多?大的事，从红糖失窃到头顶一片青青草原，赵苏一瞬间想到了好几百个充分且合理的理由。

“糖，糖……”韩书的手里攥着一颗糖，一用力晶莹雪白的白糖象细纱一样从他的指间流下来，发出哗哗作?响的声音。

“晾干了，不?错。”赵苏用指尖勾了一点放到嘴里，终于吃到了白砂糖，真不?容易啊。过滤之后的白糖比红糖的甜度更高，而且不?含杂质，用处也比红糖广泛的多?。

“这是?，这是?糖啊。”韩书还在哭，都不?知道?用手去擦掉眼泪。

赵苏看到女孩子梨花带雨会心生怜惜，但是?看到男人?哭得眼泪鼻涕横流，只会别过脸，“你赶紧弄干净，像个什么样子。你再?这样，以后酿酒的过程不让你看了。”

“别啊，我不?是?想哭，就是?忍不?住。我怕我一眨眼，他们?就不?见了。”韩书可怜兮兮的凑过来，“公子，我看到的真的是?真的，您确定不是幻觉吗？”

如同流沙一样细腻的白糖，美的像梦幻神国才能出现的神物。谁能想得到，竟是?用竹炭扔到红糖水里得来的。他到现在仍觉得自?己做了一场梦，一旦清醒，白糖就成了梦中神物，再?也寻不?到踪影。

看见白糖就这样，这要是?叫他看到冰糖，不得哭瞎啊。赵苏摇摇头，“我已经吩咐农人?采摘樱桃，洗干净晾干估计也就二天功夫。这两天我们?得把所有的红糖都过滤出来，劳动人?民不?相信眼泪，赶紧滚去洗脸再滚回来干活。”

“喏。”韩书被骂反而开心极了，这说明一切都是?真的，公子是?真的，白糖也是?真的，他没有做梦，真的是太好了。

过滤完所有的红糖，赵苏留下一小桶糖水，然后将一根棉线和一枚戒指大小的铁圈系在一起，用开?水煮过消毒。然后将棉线吊起铁环，放到装满糖水的桶里。

“这是?什么？”韩书奇怪的看着这个装置。

“明天过来就知道?是?什么了，到时候可千万别哭。”赵苏伸了懒腰，连续两天泡在酒精坊的实验室里，眼睛都快熬花了。

想要见证奇迹的韩书，第二日一早便来了，盯着木桶一动不?动，这回倒是?没哭，但却?是?一脸骇然。

“见鬼了？”赵苏打着呵欠过来，冲着他打招呼。

“公子，结冰了。”韩书说话的声音极小，小心翼翼的指着木桶，生怕自?己声音一高，影响到这些冰。

“这是?冰糖。”赵苏用力拎起棉线，吊起一串结晶在一起的冰糖，这就是?多?晶冰糖，也称老冰糖。

“去厨房借个铲子。”赵苏指挥着韩书，然后拿铲子把木桶里的冰糖都给铲了出来，然后敲成小块，塞了一块到自?己嘴里，咬得嘎吱作?响。

韩书毫不?客气的自?己拈起一块，塞到嘴里，冰糖有点大，直接让他脸颊上?鼓出一个大包。赵苏很想提醒他，他的贵族风范就在这一刻毁的干干净净，不?过看他一脸陶醉的样子，约摸着已经不?在意自?己的形像。

一桶冰糖，直接分成几份，自?己留一份做菜，一份给大王送去，一份给蒙梨送去，再?分几个小份，公子白和水娘还有眼前这个甩不?掉的大吃货，都得分一点