汤料就更加丰富了,有切块的荷包蛋、鲜嫩的肉片、个头不小的虾仁、小巧的菌菇和翠绿的丝瓜块,汤面上还点缀着些许葱花末。
店家还特意给配了个比较厚实的大长汤勺,方便顾客装汤喝。点外卖少有见这种一次性汤勺,杨书仪猜大概是顾氏私房菜特意定做的。
她用这勺子来舀汤,意外地稳当,连汤带汤料一起舀到碗里,也因为这勺起勺落不少汤碗里的食材漂浮转动起来,看起来份量还真不少。
在杨书仪的刻意舀动下,自己面前这碗汤有八分满,肉片、鲜虾、荷包蛋块、菌菇各占了些但不多,尝个味就够了,总比好真吃到十二分饱,撑着难受明天发胖太多更难受。
因为刚才吃饭前把打包盒盒盖一并打开,这会汤都算不上温热,只能说是温温的,她干脆直接端起一次性碗来喝汤。
喝进嘴里的汤意外地清甜,这种清甜和平时喝糖水的甜还有玉米胡萝卜汤的清甜都有所不同,是独属于丝瓜的甜,甜得清爽不腻甜得丝瓜味浓,其中又混合了肉片、虾仁的鲜香、菌菇的菌香和荷包蛋的蛋香。
一口汤品尝过后咽下肚里,嘴里那股丰富的清甜汤香尚未散去,杨书仪又接着喝上几口,这才稍微缓过劲来,发出满足的喟叹。
“没想到这道丝瓜三鲜汤看着普通,没什么特别有名的汤料,喝起来这么清甜鲜美,简直绝了!”
她说完嘴巴合上,舌尖在口腔里轻轻扫荡,试图尝尽最后一些汤香味,半点也舍不得放过。
小云刚好吃完又一个玉枕白菜,闻言说道:“这么好喝的嘛,我也来尝尝。”
碗里的米饭早就空了,夹的肉菜也都吃个精光,这会一次性碗里空空如也干净得很,用来打汤正合适。
她拿起小仪姐用完放在汤碗打包盒上的一次性汤勺,连汤带汤料一起往碗里舀,直到有八分满才停下。
小云看着汤里丰富的各种食材,就觉得这汤哪怕只是瓜汤味道也不会差,而且营养还很丰富。
她同样端起碗大口先喝起汤来,尝到浓郁的独属于丝瓜的清甜味,混着肉片的肉香、虾仁的鲜甜、菌菇的菌香和荷包蛋的蛋香,各种香味交织在一起衬得汤味特别醇厚,同时又很清爽。
她肚子还有余量,这会尝到汤的清甜鲜香味舍不得放过,干脆一股气咕噜咕噜地将整碗汤都给喝完,发出和小仪姐先前一样的喟叹。
“这丝瓜三鲜汤太绝了,各种食材的鲜香和丝瓜的清甜混在一起,这才是咱夏天该喝的汤。我这喝完后感觉看什么都没那么燥热了。”
杨书仪点头很是赞成:“是这样子的,这汤喝着清甜鲜美就很清爽,夏天没什么胃口的时候喝上这么一碗汤,整个人胃口也就跟着打开了。”
说完她在心里暗自几下,这也是道减脂汤,煮上这么一碗汤连着汤料一起吃,一顿饭该有的营养都有了,还很低脂低卡。
小云说道:“其实我们刚应该先喝这汤开胃的。”说完笑了笑又道,“不过吃顾氏私房菜的肉菜也不用先喝汤来开胃,每道菜光是看着都食欲打开,吃上一口后根本停不下来。”
“确实,咱刚才都没心思看这汤,先冲着那些色香味俱全特别诱人的肉菜去了。”杨书仪说道。
她拿起筷子夹了微微蜷曲起来的虾仁吃,还在猜着也不知道是不是买的同一批虾一半分来煮瓜汤一半剁成虾滑做那道玉枕白菜。虾仁吃起来比想象中的还要清甜,肉质紧实鲜嫩带着点q弹,一口就能嚼完一只。
再吃瘦肉片,每片都不厚不薄的,是那种很漂亮的肉色,吃进嘴里鲜嫩可口一点也不塞牙。
应该是提前腌制过,咬着除了其本身的鲜香、吸收了汤汁的清甜,还有淡淡的咸香味。
菌菇吃起来菌香十足,咬起来同样q弹带着点韧劲,又是那种很滑嫩的口感。杨书仪吃过的菌菇不多,但多少也了解一些,猜这应该是海鲜菇。
等把碗里的肉片、虾仁和海鲜菇吃得差不多后,她这才夹了切块的荷包蛋吃。
哪怕放在汤里煮过,荷包蛋吃起来边缘还是带点焦香硬实,至于刚煎出来的脆早就消逝在汤里了。
鸡蛋白部分无疑是好吃的,幸运还捞了块荷包蛋的蛋黄,因为泡在汤里久了吃起来一点也不干巴,湿润润的带着汤汁的清甜味吃起来正好。
把碗里最后一点汤喝完,杨书仪轻舒一口气,接着打了个饱嗝,这回真是十二分饱了。
她站起身来缓解下,也能更好地促进消化,眼睛还在瞥着饭桌上的肉菜,边想着自己胃口怎么就这么小呢,吃这么点就吃不下了。
转念一想,好像自己中午也吃挺多的了,往常就吃个七分饱,中午就差直接翻倍了吃了个十二分饱。

