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快穿之食味 第241节(3 / 4)

上最贵的鸡。

安然得知后便囤了一些,并委托当地人专门为她饲养一批。好东西不怕多,尤其这种濒危物种。

大神们喜欢的沙爹串,安然喜欢的豪华版帕尼尼,下酒菜生腌,刚学的天妇罗及各种油炸物。这是安然闲来与玲姨家厨娘学的,厨娘以前在日本人一家做过,学的最好的就是天妇罗。她做的天妇罗表皮非常酥脆,里面的食材还能保留着鲜美多汁。

她仿佛能将任何食材做成美味的天妇罗,不管是鱼类、贝类等海鲜,还是瓜果蔬菜,仿佛在她手里万物一切都可天妇罗!

安然喜欢的一定要大神们尝到,这次弄的有些多,睡梦中彷佛听到有人在怨念她在喂猪!

好吧,她也觉得自己弄得太多了,下次注意!下次注意!

每月回意大利一次,看看工厂那边,只要没事她还回来,直到这些人能完美无误地冲泡出一杯客人想要的咖啡。

无需那么多花样,只要将那几款经典的记住即可,咖啡师大多就是熟练工,只要掌握技术,熟能自然生巧。在马六甲喜欢喝这种现磨手冲咖啡的本地人不多,但那些远洋轮上的欧洲人喜欢,受过洋教育的人喜欢,受西方思想影响的人喜欢。

很多人喝咖啡时总想吃点什么,如果作为餐点,安然建议咖啡可以搭配吐司或三明治,吐司可以做成法式吐司、焦糖吐司、黄油吐司。三明治可以做成传统口味,杏子酱奶油味,火腿塔塔酱味,烤牛肉味等。不用很多种,选几款即可。

如果是来消遣,享受下午茶的,可以配一些糕点,椰风咖啡蛋糕、黑巧克力咖啡慕斯、肉桂咖啡冰淇淋球、巧克力咖啡蛋糕卷,都是很不错的选择,既有特色,又有品味。

安然一直认为,咖啡和巧克力永远是绝美搭配,如果不喜欢这类口味,店里那么多种西点可供选择。

轻奢的装修,西式咖啡加上精美的西点和小贵的价格,这一切决定了它面对的客户就是中高档群体,有玲姨坐镇,还担心什么?

安然这次离开短时间不会再回来,隔着马六甲海峡,安然再次目视那个群岛国家,除了那里的咖啡和可可,她同样关注那里华人的命运,六十年代的排华惨案不亚于南京大屠杀,不是他们不够好,而是太好,太勤奋,他们的优秀总是碍了别人眼,他们背后的靠山现在还不够强大,有些人或者势力可以肆无忌惮地将一个个莫须有罪名扣在他们头上,任由那些猴子掠夺屠杀践踏。

收回悲凉的目光,她决定再次向那个贫穷的国家捐助,登上去美国的轮船,她要先去购买一批粮食等物资,空间东西虽然不少,但对于一个国家来说依旧杯水车薪,她只能尽自己最大努力。

三月后,东方大国某地再次发现一批巨大物资,包括粮食、白糖、黄金、武器弹药和一些西方国家先进的机械设备及一些书籍。

能起到什么作用安然不得而知,能储物的空间物品又多了很多地方,她只能继续囤!只要情况允许,安然决定隔一段时间就要出去一趟去屯东西,空间不满,她心里就不踏实。除了粮食、白糖等战略物资,这次囤货清单上又多了一项军火!

她要将武器发放到华人手里,既然改变不了历史走向,那就拯救一些同胞吧!

肯尼亚aa级咖啡豆有着浓郁的香气和丰富的口感,加上苏门答腊岛上的曼特宁和巴西的日晒,构成了一款口感非常顺滑厚实的咖啡,这是安然带给公司的新品,对于安然这位时常消失,偶尔又能给你带来惊喜的员工,老板也是无可奈何。

“非常棒!继续努力!稍后的工作还要靠你来完成!”老板只能给安然一个大大的赞许,因为这款新咖啡他很喜欢,是一款一喝就让人记住的咖啡。

安然笑着点头,稍后的工作主要是三款咖啡豆的配比和烘焙的程度,因三款咖啡豆的产地性质不同,烘焙时要分开。

虽然中度烘焙能使肯尼亚aa表现出厚实感,但与曼特宁混合时,两者都表现出厚实则是苦味偏重,所以这款咖啡中的肯尼亚aa只能采用降低烘焙深度,密度高的曼特宁采用深度烘焙体现厚实感即可。

巴西日晒豆的中度烘焙最佳,安然要是就是它特有的烟熏风味和顺滑的口感。烟熏和厚实、丝滑,是这款咖啡最大亮点,也是大众最喜欢的口味,一经面世便给公司带来了不菲收益。

这时期咖啡界同样卷,各家咖啡公司争相出新品抢占市场,公司对安然的表现很满意,升职加薪外,又给了她极大自由空间。他们不需要多勤奋努力的员工,他们只要出成绩的员工,哪怕这个员工一年不来公司几天,只要她能拿出成绩就是老板心中最好的员工。

这让安然情何以堪?于是她又报了一个烹饪班,专门学做意式披萨、意面。意大利披萨是源自意大利南部那不勒斯地区的一种美食,以脆皮、美味和香气四溢著称。

一款合格的意式披萨有一定要新鲜的饼皮,饼皮可薄可厚可多种口味,不管薄厚一定新鲜,加上上等的芝士,顶级的披萨酱和新鲜的馅料。

馅料可以蔬菜、肉类或海鲜,

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