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快穿之食味 第179节(2 / 4)

没关系,这点小事不需要赔,德。富瓦先生对今年的产量品质有没有预期?——”有人认识德富瓦先生的忙岔开话题。

“啊,这个不好说,等下再谈!”德富瓦赶紧含糊过去,跟安然克莱蒙道:“正好你们三个一起看看,别乱跑啊——”

安然应是,和克莱蒙接了酒赶紧去了一旁,那位大小姐咱们惹不起,露娜一跺脚,随后哼了一声“下贱货!”说完奔着一个高大帅气孩子走去——

“露娜的脾气好大,以前怎么没看出来?”克莱蒙有些不理解。

“她对别人脾气还好,就是不喜欢我罢了。”安然绝不会为露娜遮掩,心中暗自摇头,学了这么久骨子里的东西依旧改不掉啊,露娜这样子将来有她受的,除非命运一直给她开绿灯。

“为什么?”克莱蒙不解。

“有时候讨厌一个人不需要理由,还是品酒吧,这么多的酒想一一品尝过来怕是要几天时间呢!”这次参展的酒不管是种类还是区域都很多,她是多么希望购买一批囤起来。尤其那几大庄园的酒,买到就是赚到,不为别人哪怕为自己。

安然绞尽脑汁在想观察着四周相谈甚欢的人们,而那些人对他们这些跟过来的家族小辈根本不会给一个眼神。她看到了美国人、英国人、德国人、意大利人,还有亚洲国家的人,那熟悉的粤语让安然很想过去攀谈。这时候能来这里的华人最可能的就是香港人,现在香港正处于起飞阶段,当人们满足了温饱便会有更高的追求,除了物质还有精神。

洋酒在一定程度上不仅满足人们对奢侈生活的追求,更是一种精神的慰藉,洋酒不仅能抬高身价,更能彰显被蓄意美化的品味,当品味和身份与洋酒挂钩起来,这些葡萄酿制的酒便有了与众不同的地位。

而这种思想会在很长时间存在于亚洲各国,这也给葡萄酒创造了更大的发展空间。如果她现在十八岁,她很想做做红酒贸易,可惜她现在什么都做不了。随后瞟了一眼身边的少年,身边的少年还在滔滔不绝——

“那位就是杜克先生,他家的酒庄列入二级酒庄,与我爸爸是好朋友。那个是圣。马丁侯爵,他是非常棒的品酒大师,还有那位——”克莱蒙给安然介绍着几位他认识的人,有些人的名字很耳熟,有些陌生,但不影响安然对他们的崇拜。

两人会去倾听大家对酒水的评价,然后去印证,当你能清晰掌握评定出葡萄酒的单宁含量和糖分含量,酸度香气时,其实你已经初步掌握了葡萄酒。至于好与不好观看人们的喜好,有些人就喜欢酸甜适度,口味清新的,有些人就喜欢酸度大微微带着涩,松木烟熏味极强的葡萄酒。男人喜欢强烈的,女人喜欢柔和的——

当然一款好的葡萄酒一定是单宁、酸度、芳醇达到平衡,不管层次感多丰富,内涵多柔和丰满,单宁多强劲有力,最好的酒最后平衡,这也是所有酿酒师在整个酿制过程中的追求。

安然行走在各种葡萄酒容器旁,她迷醉于那些散发着各种香味的酒气,这次就当开眼界,努力还需从自身开始,契机还需老天赏赐。安然在不经意中努力收集各种葡萄酒样酒,等有时间便可以仔细品尝。

快乐的时光总是那么短暂,安然送走了依依不舍的少年继续上学生活,中学的课程对她来说太过简单,所以她将大部分时间用于学西班牙语和小提琴,闲余时间便是与艾米探讨美食和研究品尝各种葡萄酒,阅读大量相关知识。

可以说二战后的法国发展速度很快,不管是工业还是其他行业都在蒸蒸日上,尤其葡萄酒产业给国家和人们带来了巨大利益。有了经济基础,热爱浪漫享受生活的法国人才努力创造出那么多的奢侈品品牌。安然很庆幸自己来到这个时代,这是大师辈出的时代,是诸多品牌诞生的时代,更是法餐走向辉煌的时代。

葡萄酒有五大名庄,奢侈品更有老牌爱马仕、路易。威登,娇兰、香奈儿、卡地亚、宝诗龙,又有新进冒出的迪奥、纪梵希、莲娜。丽姿、克洛伊——

法国优越的地理位置(三面环海,三面与陆地比邻,境内河道纵横)使得发过餐桌食材非常丰富,加上大师们的不懈努力和贵族阶层的主推,法餐已经从吃饱走向了高、大、尚,并傲然凌驾于欧美日等国之上,进而影响着他们的高档餐厅文化,星级餐厅体系开始行成完善——

想要享受这一切首先要有钱,或要有地位,无一地两方面安然都达不到,几岁十几岁拥有属于自己庞大财富不是祖辈继承便是白日做梦,像小说里写的那些安然觉得很不切合实际。她现在唯一能做的就是好好修炼自己的基础,想要从一个小资产者跃上一个阶层就要契机,她能做的就是时刻准备着——

为了不打扰大家的休息,她会每天早上起来去附近的河边练琴,练琴是其次,主要是心境,一个活了太久的老妖精不找点精神寄托会很无聊,她也喜欢这个乐器,优雅悠长,能让人沉迷于中。

波尔波的晴天不多,薄薄的雾气里一位少女悠扬的琴音几乎雷打不动响彻在小河边。她喜欢《梁祝》,喜欢《沉思》,喜欢《回忆》,喜欢《下雨的

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